Nasýtené tuky v potravinách
Na etikete sú uvedené pod celkovým tukom ako „z toho nasýtené mastné kyseliny“.
Prečo to Papam sleduje
Nasýtené tuky patria medzi povinné výživové údaje. Papam ti pomôže rýchlo zistiť, či je ich vo výrobku málo alebo veľa v porovnaní s inými potravinami.
Ako to Papam vyhodnocuje
- Z výživových údajov produktu vezmeme množstvo nasýtených tukov na 100 g alebo 100 ml.
- Podľa dostupných údajov určíme, či ide o jedlo alebo nápoj – nápoje majú prísnejšie hranice.
- Hodnotu zaradíme do nízkeho, stredného alebo vysokého obsahu. Upozornenie vo výsledku zobrazíme iba pri vysokom obsahu a iba ak túto tému sleduješ.
Hranice, ktoré používame
| Nízky | Stredný | Vysoký | |
|---|---|---|---|
| Jedlo | do 1,5 g / 100 g | 1,5 – 5 g / 100 g | viac ako 5 g / 100 g |
| Nápoj | do 0,75 g / 100 ml | 0,75 – 2,5 g / 100 ml | viac ako 2,5 g / 100 ml |
Čo znamenajú výsledky
Nízky obsah
Hodnota je na úrovni dolnej hranice alebo pod ňou.
Stredný obsah
Hodnota je medzi dolnou a hornou hranicou.
Vysoký obsah
Hodnota je nad hornou hranicou. Ak tému sleduješ, zobrazíme upozornenie.
Nie je uvedené
Údaj v dostupných dátach chýba. Nikdy ho nenahrádzame nulou.
Na čo myslieť
- Ak nevieme, či ide o jedlo alebo nápoj, hodnotu ukážeme, ale nezaradíme ju do úrovne.
- Údaje pochádzajú z etikiet a databáz a nemusia zodpovedať najnovšiemu zloženiu výrobku.
- Hranice slúžia na porovnanie potravín, nejde o odporúčanie, koľko konkrétny človek smie zjesť.