Alergia na mäkkýše
Mäkkýše a výrobky z nichMäkkýše sú napríklad mušle, ustrice, kalmáre, chobotnice alebo slimáky. Povinne sa označujú mäkkýše aj výrobky z nich.
Kde sa môže nachádzať?
- morské plody a ich zmesi
- hotové jedlá a šaláty
- niektoré omáčky (napr. ustricová)
Ide o príklady, nie o úplný zoznam.
Pod akými názvami ho môžeš nájsť v zložení?
- mušle
- ustrice
- kalmáre
- chobotnice
- slimáky
Tieto výrazy samy osebe nestačia na potvrdenie alergénu:
- morské plody – môžu zahŕňať mäkkýše, kôrovce aj iné živočíchy
Na čo si dať pozor?
Ak je alergén súčasťou zloženia, musí byť v zozname zložiek zvýraznený. Upozornenie „môže obsahovať“ znamená možnú neúmyselnú prítomnosť, nie zložku výrobku.
Ryby, kôrovce a mäkkýše sú tri samostatné skupiny alergénov. Alergia na jednu z nich neznamená, že sa označenie vzťahuje aj na ostatné.
Ako ho Papam rozpoznáva?
Papam hľadá tento alergén v údajoch o alergénoch aj v texte zloženia. Rôzne názvy, aj v iných jazykoch, zjednotí do skupiny Mäkkýše. Informáciu „obsahuje“ zobrazuje oddelene od „môže obsahovať“.