Alergia na sezam
Sezamové semená a výrobky z nichPovinne sa označujú sezamové semená a výrobky z nich.
Kde sa môže nachádzať?
- pečivo a krekry
- tahini a hummus (často obsahuje tahini)
- müsli a tyčinky
Ide o príklady, nie o úplný zoznam.
Pod akými názvami ho môžeš nájsť v zložení?
- sezam, sezamové semená
- tahini (sezamová pasta)
- sezamový olej
Tieto výrazy samy osebe nestačia na potvrdenie alergénu:
- semienka, zmes semien – môže, ale nemusí obsahovať sezam
Na čo si dať pozor?
Ak je alergén súčasťou zloženia, musí byť v zozname zložiek zvýraznený. Upozornenie „môže obsahovať“ znamená možnú neúmyselnú prítomnosť, nie zložku výrobku.
Ako ho Papam rozpoznáva?
Papam hľadá tento alergén v údajoch o alergénoch aj v texte zloženia. Rôzne názvy, aj v iných jazykoch, zjednotí do skupiny Sezam. Informáciu „obsahuje“ zobrazuje oddelene od „môže obsahovať“.