E950 – Acesulfám K
SladidloNa čo sa používa
Sladidlo
Acesulfám K je intenzívne sladidlo používané na dosiahnutie sladkej chuti bez použitia zodpovedajúceho množstva cukru. Môže sa používať samostatne alebo v kombinácii s ďalšími sladidlami.
Čo je dobré vedieť
EFSA dokončila nové prehodnotenie E950 v roku 2025 a stanovila ADI 15 mg/kg telesnej hmotnosti/deň. Táto hodnota nahradila staršie ADI 9 mg/kg/deň.
Možné riziká a upozornenia
Pri jednej nečistote chýbajú údaje
Pri výrobe acesulfámu K môže vzniknúť malé množstvo jednej nečistoty, o ktorej zatiaľ nie je dostatok údajov. Preto EFSA odporučila jej množstvo lepšie kontrolovať alebo doplniť ďalšie údaje.
Typ: Chýbajúce údaje
Nejde o dôkaz, že samotný acesulfám K spôsobuje zdravotné problémy. EFSA po novom hodnotení stanovila prijateľný denný príjem E950 na 15 mg/kg telesnej hmotnosti.
Zdroj: EFSA – Re-evaluation of acesulfame K (E 950) as food additive
Kde sa s ním môžete stretnúť
Nápoje bez cukru alebo so zníženým obsahom cukru, žuvačky, dezerty, cukrovinky a stolové sladidlá.
Status v EÚ
Povolené sladidlo v EÚ podľa kategórie potraviny a podmienok použitia.